Olejki cieszą się coraz większą popularnością wśród kosmetyczek. Jednak nie wolno zapomnieć o ich walorach kulinarnych i zdrowotnych. Tłuszcz nie musi szkodzić organizmowi ludzkiemu, a wręcz przeciwnie, może wspomagać układ trawienni i obniżać cholesterol.
Olej arachidowy spełnia powyższe kryteria. Wytwarzany jest z orzeszków ziemnych popularnie nazywanych fistaszkami. Więcej „Olej arachidowy”
Kto chce zadbać o swe zdrowie, ten powinien więcej uwagi poświęcić tym produktom, które pojawiają się na jego talerzu. Dlaczego? Bo zdrowa dieta to większa szansa na utrzymanie dobrej formy do późnej starości. Jednym z tych produktów, które z pewnością warto włączyć do swego menu jest bób. To warzywo strączkowe ma ogromną wartość odżywczą, a przepisy na dania z jego udziałem cieszą się coraz większą popularnością. Więcej „Nasza dieta – bób”
Kusi wspaniałym aromatem oraz smakiem, a jako przyprawa cieszy się w naszych kuchniach coraz większym powodzeniem. Tymianek to jednocześnie roślina lecznicza, której właściwości każdy z nas może wykorzystać do walki o swe zdrowie. W tym aromatycznym dodatku do potraw znajdziemy przecież wiele cennych substancji leczniczych, dzięki którym nasz organizm będzie sobie lepiej radził z bakteriami oraz stanami zapalnymi. Więcej „Tymianek: przyprawa, która leczy”
Temperatury robią się coraz wyższe, a słoneczne dni dłuższe. Zbliża się lato, a wraz z nim nie tylko wyczekiwane wakacje, ale także trudne do zniesienia upały. Szczęściarze pojadą nad morze, gdzie schłodzi ich woda, bądź uciekną w chłodniejsze górskie klimaty. Jednak wiele osób będzie musiało poradzić sobie z wysokimi temperaturami bez możliwości ucieczki w taką ochłodę. Jeżeli w pracy nie ma klimatyzacji, a mieszkanie znajduje się tuż pod dachem, wówczas to zadanie może być naprawdę trudne. Czekając na zmianę pogody, można jednak ułatwić sobie życie.
Latem najchętniej wybierane są zimne napoje. Dają one jednak tylko pozorne uczucie ochłody. Tak naprawdę, im chłodniejsze, tym gorzej. Organizm musi bowiem ogrzać się po wychłodzeniu, związanym z ich konsumpcją. Ostatecznie podnosi swoją temperaturę, a człowiekowi robi się jeszcze cieplej. Paradoksalnie lepsza będzie ciepła herbata. Bez cukru, za to z solą. To naturalne źródło elektrolitów, ale także składnik zatrzymujący wodę w organizmie. Taki napój pozwala poczuć się lepiej, ponieważ jest się nawodnionym, a dzięki utrzymaniu optymalnego poziomu składników odżywczych oddala się widmo utraty przytomności czy omdlenia. Kawy lepiej unikać z uwagi na jej odwadniające działanie, a także wypłukiwanie magnezu. W bardzo gorące dni alkohol także lepiej sobie darować.
Słoneczne dni kuszą, aby jak najwięcej czasu spędzać na zewnątrz. Nie jest to jednak zbyt dobry pomysł w czasie upału. Wszelką aktywność, a nawet opalanie, należy odłożyć na czas z temperaturą rzędu dwudziestu kilku stopni Celsjusza. Jeżeli termometr pokazuje ponad trzydzieści kresek, rozsądniej będzie poszukać cienia. A w domu zadbać o dobrej jakości klimatyzator. Najlepiej z funkcją nawilżania powietrza.
Od dobrych kilku lat możemy zaobserwować nasilający się trend zwiększania się świadomości ludzi na tematy żywnościowe oraz zdrowotne. Wpływ na to mają niewątpliwie znane osobistości ze świata celebrytów i social mediów, które poprzez umieszczanie na internecie prozdrowotnych treści inspirują dużą ilość ludzi do zainteresowania się tymi tematami. Efektem tego jest również coraz większa popularność żywności ekologicznej. Jest ona obecnie promowana w różnych reklamach. Specjalne stoiska z takimi produktami możemy obecnie znaleźć w niemal każdym dużym supermarkecie.
Żywność ekologiczna, jak sama nazwa wskazuje, produkowana jest bez dodatków pestycydów oraz nawozów sztucznych. Żeby produkt został uznany za żywność ekologiczną musi on zostać przebadany zgodnie z rozporządzeniem Rady (EWG) 2092/91 dotyczącym produkcji ekologicznej oraz otrzymać odpowiedni certyfikat. Ważne jest również rozróżnienie różnicy pomiędzy terminami ,,zdrowej żywności” oraz ,,żywności ekologicznej”. Pierwszy z wymienionych powstał jako chwyt marketingowy i ma on na celu zachęcenie klientów do zakupu danego produktu. Nie musi być on wcale ekologiczny. Tak samo jak nie wszystkie produkty przebadane pod kątem ekologiczności muszą być zdrowe dla organizmu. Warto być świadomym tych różnic przy podejmowaniu swoich przyszłych decyzji w kwestii żywienia.
W Polsce spożywane są różnorodne oleje. Od kilku lat bardzo popularny jest olej kokosowy. Sprzedawany jest olej rafinowany i nierafinowany. Posiada on cały zestaw witamin, wapń, obniża indeks glikemiczny, zmniejsza uczucie głodu i jest znacznie mniej kaloryczny od innych olejów. Można na nim smażyć oraz dodawać go na zimno do sałatek. To wspaniały olej, który powinien znaleźć swoje miejsce w każdej kuchni. Bez tego oleju nie ma mowy o nowoczesnym gotowaniu.
Olej kokosowy można dodać do kawy, wystarczy pół łyżeczki, aby kawa była smaczna i syta. Dodany do owsianki stworzy sycące śniadanie. W deserach zastąpi masło. Gdy usta są spierzchnięte to olej kokosowy znakomicie je nawilży. Na rozstępy także będzie znakomitym lekasrtwem. Jako krem na noc nadaje się znakomicie, ponieważ wspaniale nawilża cerę. Za jego pomocą można usuwać makijaż. Wystarczy odrobinę oleju kokosowego nałożyć na wacik. Płyn micelarny z olejem kokosowym znakomicie usuwa intensywny makijaż. Gdy ukąszą komary lub inne owady to znakomicie złagodzi swędzenie.
Litr oleju kosztuje od 30 do 70 złotych, jest to znakomity olej, który kupić można w hipermarkecie, sklepie ekologicznym lub przez internet. Jego walory są liczne i na pewno warto go mieć w swojej kuchni. Panie lubiące jadać lekko i smacznie już dawno doceniły jego liczne zalety.Poza tym zapach tego oleju każde smażenie uczyni przyjemną czynnością. Warto zatem mieć w kuchni słoik oleju kokosowego, najlepiej w wersji nierafinowanej.